端午吃五黄，咸鸭蛋必不可少。在我们包邮区，都认准高邮的咸鸭蛋最好，汪曾祺先生就说过，“曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不上。”

严选的这款高邮咸鸭蛋，是优等生中的优等生，每一颗咸蛋中都有双黄。随手取一颗敲破“空头”，用筷子一头扎下去，吱一下红油就冒出来了，黄多白少，用筷子挖着吃，蛋白鲜嫩可口，蛋黄大颗又起沙，一个吃完，过瘾极了。

咸蛋黄包肉粽，膏红油水的，很香。日常就粥下饭，也是非常完美的。一整盒的双黄蛋，怎么吃都不会腻，端午送人会显得很有心，建议多囤几盒。