300多人申请烤箱试用，被选中也太幸运了吧~认真写试用宣言是有用的，相信我~~~~~~

感谢屏幕后的严选工作人员，给你比心心！

下面是一篇长达一个星期试验期的测评报告，因为出差，断断续续完成，希望给各位烘焙小白做个参考~（专业选手比不了，建议可以看下其他2位申请成功的小伙伴，么大~）

一、竞品分析

对于一个300块的烤箱而言，和大几千的烤箱去PK专业度是不实际的，评估“值不值”我觉得更重要。

职业病附体~忍不住对市面上差不多价位的网红小烤箱，做了一张竞品分析表：

初步对比下来，严选的小烤箱：

【优势】

1. 同样重量和体积下，严选的容量相对较大；且烤架层数最多，可自由组装，意味着可以烤4层蛋挞，也能烤整鸡，使用灵活性更高。

2. 可定时时长长，可以烤羊排等大块头的肉制品。

3. 升温速度相对较快（Pinlo和小熊应该一般般吧，不敢宣传升温分钟数~)

4. 价格方面：个人感觉吊打Toffy和东芝；小熊也蛮好的，如果不嫌重的话……

【劣势】

没有照明灯，可视性可能会比较差。其他要等用了以后才知道。

二、先看看~上手难易程度

从盒子里拿出来的时候，第一感觉是好轻！单手提起无压力~烤箱门都用胶条和纸片固定好的，没什么晃动。

面板上只有两个按钮，傻瓜式操作，灯亮即工作中，很好理解，几乎不太用看说明书。反正菜谱我也是靠百度和自己摸索...

颜值方面没的说的，放到我家厨房，蓬荜生辉，哈哈哈哈哈哈哈

二、下面关键的部分来喽！食物烤制质量

1. 挑战一：烤吐司片——测试复烤口感

隔夜的吐司片，加了一小杯水，160°C，预热3分钟，烘烤4分钟。

开始工作ing~发热管有红光、能大概照个亮，但没有照明灯，终归观赏性差一点，需要拍美食视频的小伙伴可能不太适合这款~

出炉！吐司片重新变身精神小伙！

口感上比吐司机烤得透一点~

不加水重新烤了一次：内芯稍微软和点，总体口感差异不大。

不预热重烤了一次：烤制程度和第一次差不多，说明升温效果还是OK的。

贴着烤架的一面，还有好看的纹路，爱了！

2. 挑战二：蜜汁排骨

排骨腌制后摆盘，这个是1斤的量。摆完就满了，目测只能放两根羊排，整鸡放也ok，但鸡不能太大。这容量配置，两三个人的小家庭用应该刚好，人多建议买大烤箱。

预热5分钟，200°C，烤制30分钟，打开锡纸倒掉汤汁，刷蜂蜜正反面再各来10分钟。

由于烤箱壁太烫，我换了个厨房位置摆放。与四周的物品至少间隔10厘米以上距离哦~

定时按钮设定之后能改的，翻面烤后，我发现可能定时太久，所以直接把它扭到了5分钟位置，发现也ok~

绝了，骨头是酥的。肉质不柴，上色度啥都挺好。唯一就是烤制时间，烤箱不同，食材不同，还是要靠自己摸索~

3. 挑战三：红糖枣糕

我用的6寸蛋糕模具，目测8寸应该能放得下，因为懒得洗模具，所以偷懒用了油纸。

预热5分钟，160°C烤40分钟。下图是30分钟时的样子，已经开始上色了。因为用的是红糖，所以枣糕颜色较深。

拿出来晾凉，没有坍缩。侧面不太平整，是用油纸的锅……下次不偷懒了……

切开后，蓬松柔软，表面焦香。烤架可以当晾架用，实用度满分。

使用完毕后，烤箱大概20分钟后不太烫手，可以进行清洁。

五、总结

在网红小烤箱序列里，严选这款算是良心款~充分考虑容量、烤制时间、占地和重量问题，秉持实用主义精神，几乎没有鸡肋功能，这点是值得称赞的。

如果是新手小白，入这款烤箱还是很香的！价格、颜值、实用度摆在那里，新手阶段会做的甜品、以及比较家常的烤箱菜，这款基本都能满足，至少不会踩坑~

一些小瑕疵：看到这款烤箱已经是迭代款了，希望下次迭代的时候，能够加个照明灯，毕竟冲颜值买它的人，还是很希望能拍出温馨、有食欲的皂片的！散热情况，也希望下一个版本会更好~

感谢严选选择我，希望我的体验，能给大家提供一丢丢参考~比❤~