天冷了,一起在家吃火锅吧

餐厨组:锅锅

2018-12-13

不吃火锅枉过冬,但是受够了在外无尽的等位和喧闹,还不如自己在家煮一锅,不仅用料绝对健康,而且暖暖的吃着更舒心。和家人朋友围坐在一起,大家倒着饮料喝着酒,吃到盆干碗净,这才叫痛快!

在家吃火锅,最重要的当然是准备一个好锅。今年冬天我给大家打造了一款堪称家人朋友聚会必备神器的电火锅!买了它的同事们都化身聚会狂人,最近约朋友去家里吃饭的次数越来越来。因为它真的有够大,容量达到7L,7、8个人围一块涮火锅毫无压力。花样也特多,涮烤煎炒焖炖煮样样都行,既能涮火锅做干锅,也能烤肉烤鱼,同事们都恨不得解锁它的一百种用法。

家里人口味相差比较大的同事,经我安利后也找到了能完美化解家庭矛盾的鸳鸯锅。它能让爱吃辣的和口味清淡的,素食者和肉食者在涮火锅这件事上和平共处。再也不会因为今天吃辣锅还是清汤这件事吵架了,想想还真是松了一口气。

准备开吃了,还得有些好用的火锅用具来帮忙。用不易溅手的火锅筷、小漏勺捞出美味,用浮沫捞去掉表面的浮沫,清汤锅底的用汤勺尝尝鲜。在它们的帮助下,你才能吃的更爽更舒服。

最后酒饱饭足之际,抽出一用即丢的懒人抹布,加入清香的薄荷餐具净轻松冲洗,三下五除二干掉油脂污渍。咦,好像在家吃一顿火锅,并没有那么麻烦繁琐。

先准备一个好锅

火锅用具来帮忙

开吃前,做好食材的准备工作

吃完火锅,用这些好物清洁

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