小时候，总被家里教育，碗里的米饭要吃得一干二净。倒也不是困苦的家庭，但是对米饭常怀的感激和敬畏，却有着朴实的坚持。

家乡以水稻为大宗，人们对米饭也有说不清的钟爱。从日常吃饭到家宴会席，吃上了香甜软糯的米饭，这一餐才算是圆满。有时候就着榨菜酱瓜，米饭泡上茶汤也能对付两碗。

现在日常生活的忙碌，也许很难有闲情在家好好做上一餐饭食，但是，依然可以添制一些简单的饭团，放进工作便当里，增加不少美感美味。

制作步骤

步骤1 | 盐渍樱花饭团在水中泡开，不光为了好看，也是冲淡腌渍的咸味

步骤2 | 梅干去核之后切成细末，在饭团中加入梅干末

步骤3 | 加入一点点盐和糖，然后充分拌匀

步骤4 | 捏成大小匀称的饭团没错，盘它就对了！

步骤5 | 将盐渍樱花贴在饭团上

步骤6 | 撒上少许樱花鱼松粉，这个环节非常有仪式感，建议沐浴更衣后进行