
网易味央:小周
2019-10-29
冬酿是苏州人的记忆,每年冬至前后,几乎家家户户都会准备一瓶冬酿米酒。
好米酿好酒。这款蜜桃米露,用的是太湖单季糯米,成本比普通大米高出一倍多,通过反复淘洗打碎,让米香更浓郁。酿造部分,严选找到了有近200年酿酒历史的钱义兴酒坊合作,是本地人都很认可的老厂子。
这瓶酒,里里外外都透着姑苏古城骨子里那份细腻和精致。添加了10%新鲜水蜜桃汁,喝起来既有糯米的圆润馥郁,又有桃子的香甜多汁,简直是味蕾的双重享受。
米酒度数很低,只有0.5度,是名副其实的微醺酒。米酒要冰着喝,喝起来有起泡酒般甘醇清冽的感觉,怕冷的话,热一热喝也很舒服。
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